1将羊肝先用冷水泡洗干净，拉掉苦胆，下入开水锅里氽过。
2然后另换清水，上旺火煮沸，加入调料，移到温水上煮1小时左右，捞出凉冷，切片装盘即好。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清香味美，富有营养，久吃有强身明目的作用。
