芝麻菠萝鸭脯

芝麻菠萝鸭脯的做法

1把芝麻洗净，烘干；

2用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过；

3腌过脯后，去掉姜、葱，加入净蛋、干粉拌匀；

4鸭脯两面沾上芝麻；

5把花生油烧至100摄氏度，下鸭脯炸至呈蛋黄色；

6取起上碟，菠萝围边。

食用早餐、中餐、晚餐

芝麻菠萝鸭脯制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。