1章鱼洗净,切粒;
2韭菜洗净,切末;
3章鱼粒放盆中加鸡蛋、鲜虾酱、韭菜末、味精、胡椒粉拌匀;
4滑锅内植物油烧热,放入葱姜末烹出香味;
5倒入章鱼蛋液炒熟,淋香油即成,食时带春饼。
食用早餐、中餐、晚餐
口感菜品黄绿中见点点白色,鲜香诱人,再用春饼卷食,更具特殊风味。
章鱼又称八带。