1鱼用绍酒、精盐腌入味,鸡肉、小虾各自抹酱油,一齐用微波薄膜包起,高火约半分钟。
2水发香菇去蒂切条。
3鸡蛋打散加入高汤1杯、酱油少许。
4把剩下的原料放入容器中,倒入蛋汁,罩上铝箔纸,中央凿洞。
5高火2分钟,放入芽菜,焖一下。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鲜鱼蒸蛋,用任何鱼类肉代替均可。