1将脊髓和羊脑剥去皮膜分别改刀；
2羊脑切片；
3脊髓切3.3厘米长的段，用开水烫透，控去水；
4坐勺上火，放入鸡汤、盐、料酒、姜汁、脊髓、羊脑烧开；
5撇去浮沫，加入牛奶、味精，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，盛入深汤盘内即可。
食用早餐、中餐、晚餐
