冬菇云耳丝瓜豆腐汤

冬菇云耳丝瓜豆腐汤的做法

1姜去皮切片。葱洗净，切短段。冬菇浸软，揸干去脚，切片。

2云耳浸发大，洗净撕成小块，煮开片刻，捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起，切厚片，滴干水。丝瓜刨去皮，洗净，一开四，然后切长条形。

3将姜用油爆香，然后加水煲开，再加入丝瓜，冬菇和云耳（木耳）煲开，待丝瓜捻，加豆腐煮片刻，调好味即可上桌。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

冬菇云耳丝瓜豆腐汤健康提示

清热通络、凉血解毒、消脂减肥