1鱿鱼洗净，切片；
2蛤蜊取肉洗净，放入热水中稍烫一下，用刀背敲碎；
3粳米洗净泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火煮沸；
4将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟，至鱿鱼肉烂即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
