素烤鸭

素烤鸭的做法

1黄瓜、小葱、萝卜分别洗净、切段；

2豆皮抹上调味汁，数层相叠后，卷起，入笼蒸透；

3锅内油热后，将卷好的豆腐皮炸至外层酥脆，沥尽油后，改刀装盘；

4豆皮配上葱段、黄瓜段、薄饼、甜面酱食用。

食用早餐、中餐、晚餐

口感形似烤鸭，外酥里嫩。

素烤鸭制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

素烤鸭健康提示

豆腐皮为蛋白质含量较高的豆制品，其营养极易被人体吸收，具有健脾开胃、提高免疫力等功效。