1花生米洗净,浸泡在清水中约3小时捞出。
2葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎。
3锅中倒入清水约250毫升,再放入花生米,一同放入电锅中蒸熟,再继续焖20分钟,取出。
4锅中倒入准备好的卤料(酱油20克、大料2克、冰糖10克)和花生米,先用大火煮开,再改用小火煮半小时左右。
5盛出,淋上调料中的香油就可以了。
食用早餐、中餐、晚餐、零食