羊排粉丝汤

羊排粉丝汤的做法

1羊排剁成小块，洗净沥水；

2蒜去皮剁成茸；

3香菜择洗干净切末；

4炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香，倒入羊排煸炒变色；

5加入米醋再煸炒片刻，加入葱段、姜片及适量清水烧沸，撇去浮沫；

6转用文火焖煮一个半至2个小时；

7再投入用沸水泡发后的粉丝，撒上胡椒粉、香菜末，开锅即成。

食用中餐、晚餐

口感味美汤鲜。