木耳腰片汤

木耳腰片汤的做法

1猪腰子剖开，去掉腰臊，顺长划几刀切成鸡冠状片，泡入清水中；

2木耳择洗干净；

3丝瓜去籽，拍切成象眼片；

4锅中倒入清水烧开，放入腰片，焯至色发白捞出，沥干水；

5盛入盆中，滴几滴酱油和醋，撒上胡椒粉；

6另用锅倒入清汤，放入精盐、料酒、味精，调好口味；

7放入木耳、丝瓜，烧开撇去浮沫，倒在盘中。

食用中餐、晚餐

口感腰片鲜嫩，汤鲜味美。