丝瓜响螺汤

丝瓜响螺汤的做法

1响螺片用水泡发，洗净；

2丝瓜洗净去边皮，对半剖开，切块；

3荷花洗净，取瓣；

4生姜去皮，切片；

5红枣洗净，用刀背拍一下去核；

6炒锅放在火上，倒入适量清水，用旺火烧开；

7下入丝瓜、响螺片、姜征及红枣，转用文火烧2小时；

8放入荷花瓣，稍煮片刻，加入精盐调味即成。

食用中餐、晚餐

口感螺汤味美，丝瓜爽口。