拌丝瓜

拌丝瓜的做法

1将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干；

2把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感丝瓜翠绿，咸甜适口。