1鱼收拾干净，切成适当的片；
2萝卜切丝；
3葱、姜切片；
4油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；
5鱼片、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；
6再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。
食用中餐、晚餐
口感色泽清新，爽口不腻。
