乌鱼冬瓜汤
乌鱼冬瓜汤
工艺
煮
口味
咸鲜味
类别
贫血
补虚养身
滋阴
脚气
食材
墨鱼
500克
冬瓜
250克
调料
黄油
25克
大葱
10克
姜
5克
味精
2克
色拉油
50克
盐
8克
乌鱼冬瓜汤
的做法
1
把乌鱼留鳞去内脏洗净,切块;
2
乌鱼放在爆香
姜
片的温油中略煎;
3
烹上黄酒,加少许水焖煮20~30分钟;
4
加入
冬瓜
片,再煮5分钟,撒上葱花、
盐
和
味精
即成。
食用
中餐、晚餐
口感
清淡适口。
烹饪指数
推荐
5
麻辣
0
难易
5
时间
5
营养
7
减肥
0
养颜
0
乌鱼冬瓜汤
食谱营养
墨鱼
1、墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;2 …
冬瓜
1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等 …
乌鱼冬瓜汤
食物相克
冬瓜
相克
:
猪肝
红豆
鲫鱼
山竹
海螺
醋
宜搭
:
口蘑
豇豆
茶树菇
香菇
银鱼
鲤鱼
甲鱼
牡蛎
红枣
椰子
芡实
绿豆芽
平菇
草鱼
鸡肉
火腿
猪小排
海带
芦笋
白菜
菠菜
墨鱼
相克
:
茄子
果汁
碱
柿子
宜搭
:
木瓜
银耳
南瓜
芹菜
韭菜
西兰花
黄瓜
紫菜
熟地
乌鱼冬瓜汤
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乌鱼冬瓜汤
营养成分
能量
1116.21
千卡
蛋白质
78.13
克
脂肪
79.41
克
碳水化合物
24.78
克
叶酸
60.82
微克
膳食纤维
3.12
克
胆固醇
1204
毫克
维生素A
2.5
微克
维生素B6
0.07
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
40.5
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
43.4
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
14.9
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.21
毫克
硫胺素
0.11
毫克
生物素
0
微克
烟酸
9.65
毫克
钙
125.66
毫克
磷
858.33
毫克
钾
2179.2
毫克
钠
4155.24
毫克
碘
69.5
微克
镁
225.85
毫克
铁
5.88
毫克
锌
7.69
毫克
硒
188.2
微克
铜
3.5
毫克
锰
0.79
毫克
以上是乌鱼冬瓜汤的介绍
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