瘦肉菜心包
瘦肉菜心包的做法
1虾仁剁成泥；
2猪肉、洋葱剁碎；
3胡萝卜煮熟，搅成泥；
4猪肉加入淀粉、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、盐、胡椒粉、香油、料酒以顺时针方向搅拌成肉馅；
5卷心菜叶用沸水氽烫后捞出放凉，待干后包上肉馅成卷；
6卷心菜用棉线捆好放入鸡汤中，以中火煮开后转用小火煮20分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
瘦肉菜心包制作提示
本品需鸡汤约100毫升，棉线2根。
瘦肉菜心包健康提示
1防止血液凝固，调节血糖，避免贫血；
2卷心菜性平味甘，有调六腑、利五脏等功效；
3卷心菜热量低，糖分少，且含有丰富的纤维素和维生素C、维生素E、维生素K、维生素U、钙、钾等；
4配合肉馅一起食用，口感滑软香甜，且不会增加糖尿病患者的血糖。
