醉香笋片

醉香笋片的做法

1将冬笋下入开水锅内煮透，捞出过凉，切成厚片后用刀拍松撕成条；

2葱、姜洗净分别切成段和片；

3将笋片加葱段、姜片、白糖、白酒、精盐、味精、香油拌匀，上锅蒸20分钟，取出晾凉即可。

食用中餐、晚餐