1亚芝竹切成小块;
2取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香;
3投入亚芝竹翻炒,加入百里香和鸡汤,煨烧1小时左右;
4另取锅用黄油将面粉炒香成面糊;
5加入亚芝竹汤,边加边不停搅拌,使面糊化开至汤汁起稠;
6用粉碎机将汤连亚芝竹粉碎一遍;
7粉碎后的汤回锅烧开,加入奶油、盐、胡椒调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐
奶油不宜加过多。