阳城肉罐肉

阳城肉罐肉的做法

1将羊肉切成约2 厘米见方的块，放入罐内，装到容量的2/3 处；

2然后加清水，以漫过肉块3.3 厘米左右为宜，将盖盖好；

3在盖内加上五分之四的水，并放上洗净的小米；

4然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮；

5待盖内小米熟烂时，罐内的肉也就恰好煮烂了。

食用中餐、晚餐

口感制作工艺独特，味纯喷香。

阳城肉罐肉制作提示

阳城肉罐，多为清煮，不加调料，也可加酱油和其它佐料红炖。