1将豆腐皮切条;
2尖椒切条;
3锅烧开水,将豆腐皮焯一下;
4锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒;
5放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感咸鲜适中。
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。