酸辣豆腐皮

酸辣豆腐皮的做法

1将豆腐皮用温水洗净，切成块。

2锅里放植物油烧热，放入豆腐皮炸至金黄色，倒出多余的油，加水适量，放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸，改用小火再煮一会，待汁浓稠时加入花椒油、味精、醋、香油，再煨片刻即可出锅。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感麻辣鲜香，酸甜适口，营养丰富。可上宴席，下酒。