四样荤素
四样荤素的做法
1豆腐皮（油皮）一开六；
2青菜（小白菜）切成5厘米长的段；
3锅烧热下猪油35克；
4烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；
5烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；
7加味精搅匀后用淀粉勾芡，淋猪油15克即成。
食用中餐、晚餐
1豆腐皮（油皮）一开六；
2青菜（小白菜）切成5厘米长的段；
3锅烧热下猪油35克；
4烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；
5烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；
7加味精搅匀后用淀粉勾芡，淋猪油15克即成。
食用中餐、晚餐
