上汤西兰花

上汤西兰花的做法

1先将西兰花剪好、洗净备用；

2将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；

3起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；

4加一些开水，盖上锅盖烧一会；

5待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）；

6加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；

7由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。

食用早餐、中餐、晚餐

上汤西兰花制作提示

喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。