芹香牛肉丝

芹香牛肉丝的做法

1将牛里脊切丝，加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌匀，腌15分钟备用。

2芹菜择洗干净，取茎部切成长段；葱、姜、红辣椒切丝。

3将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出；锅内留油少许，下葱姜丝爆锅，加入辣椒丝、芹菜、高汤煸炒至熟，放入牛里脊丝，调料，大火快速煸炒片刻，装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感酥香可口,略带麻辣