铁扒明虾

铁扒明虾的做法

1先将明虾肉片为双飞件，用精盐拌匀，加上鸡蛋、干淀粉再拌匀。

2用油起锅，把明虾件排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒，加入调匀的茄汁炒匀上碟便成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

铁扒明虾制作提示

对虾又称明虾。