酱甘露

酱甘露的做法

选用腌制为成品的甘露，放入清水中撤盐20小时左右，捞出沥干将入酱袋投入酱缸进行酱制，每天翻动2次，4天放风一次，半月左右即为成品。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感甜咸适口，酱香味浓，色红质脆。