1将四季豆洗净，摘去老筋，掰成一寸左右的段头。
2锅内加入菜籽油或花生油，烧至七成热，下入四季豆炸熟，捞出控净油。
3将炸熟的四季豆放入盆中，加入调好的豆瓣酱，酱油，白糖汁，腌渍2-3天即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酱味浓厚，是下饭的好菜。
