农家炖三色
农家炖三色的做法
1将黏玉米放入水锅内，煮至软烂取出，切成段；
2土豆去皮切成滚刀块，泡入清水盆中；
3葱、姜切碎末；
4豆角去蒂洗净；
5将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入豆角煸炒，见豆角已完全发软，色泽碧绿时，加入葱末、姜末，添入高汤（400克），加入酱油、精盐、味精、料酒、花椒粉，再放入土豆块和黏玉米段；
6烧开后转用中火，炖半小时左右，汤快烧干时盛出即可。
食用中餐、晚餐
1将黏玉米放入水锅内，煮至软烂取出，切成段；
2土豆去皮切成滚刀块，泡入清水盆中；
3葱、姜切碎末；
4豆角去蒂洗净；
5将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入豆角煸炒，见豆角已完全发软，色泽碧绿时，加入葱末、姜末，添入高汤（400克），加入酱油、精盐、味精、料酒、花椒粉，再放入土豆块和黏玉米段；
6烧开后转用中火，炖半小时左右，汤快烧干时盛出即可。
食用中餐、晚餐
