酱油蒜头

酱油蒜头的做法

1将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时，撤去部分盐分，其间换2次水，并轻轻搓洗，沥干后置通风处阴干1天待用。

2再将大蒜放缸中，倒入酱油酱制，隔一天翻动一次，10天即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽红褐，咸鲜有酱香。