1先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾凉，直刀推拉切成细丝；
2青笋洗净也直刀切成丝；
3青蒜苗洗净直刀切成丝，用酱油、精盐、陈醋、香油调匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肚绵瓜脆，清香爽口。
