鸡腿菇拌猪肚

鸡腿菇拌猪肚的做法

1猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。

2鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。

3将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。

4将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

鸡腿菇拌猪肚制作提示

猪肚初加工时，用醋、盐反复搓洗，去掉腥味和粘液。

鸡腿菇拌猪肚健康提示

此菜具有益胃清神，助消化，降脂的作用。