1将鱼宰杀洗净,抹干;黄芪洗净,红枣去核洗净。
2鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内,注入开水,隔水炖3小时,下盐调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清香略甜,鱼肉嫩鲜。
黄芪,具有补气增血,强心健体的作用。能治疗怀孕前后诸虚症,鲈鱼有滋补,安胎的作用,此菜是治疗妊娠水肿及胎动不良的佳肴。