1将菊花装入纱布袋扎口，放入锅内加水煮汁，留汁去纱布袋；
2将绿豆洗净，用水浸泡30分钟；
3粳米淘洗净；
4将绿豆放入锅内，加入适量水煮沸，用文火熬煮至绿豆开花；
5加入粳米煮沸，加入菊花汁，煮至米熟烂；
6加入葛根粉调至糊状，倒入锅内，稍煮即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、喝粥，可常食。
1本品具有发表、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效；
2适于高血压、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虚燥热等症；
3脾胃虚寒的老人忌服。
