崂参扒活鲍

崂参扒活鲍的做法

1崂山参用清水浸泡五小时，反复搓洗净，修剪造型，放入浓鸡汤中，加少许盐上笼蒸透，捞出顺向摆在盘中，呈一长圆体状。

2鲍脯（熟鲍鱼）放原汤中蒸透，五个一组摆在崂山参两侧。

3勺中加上汤，调味勾芡，淋明油浇在参鲍上即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感崂山参含人体所需的多种氨基酸和矿物质，清脆清香，鲍鱼鲜软，荤素搭配，营养丰富。

崂参扒活鲍制作提示

桔梗又称崂山参。