田七蒸鸡

田七蒸鸡的做法

1鸡宰杀后洗净，剁成长方形小块，分10份分装碗内。

2将田七一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片。

3田七片分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤、黄酒、盐，上笼蒸约2小时。

4出笼后去葱、姜，加味精，并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。

食用早餐、中餐、晚餐

田七蒸鸡健康提示

大补气血。适用于产后血虚、面色萎黄及久病体弱等症。