1将猪肉洗净，切成细丝，待用；
2将番茄洗净，去皮，籽，切成丝；
3粉丝用温水泡软；
4炒锅上火，加入高汤烧开，加粉丝、葱姜末、料酒、盐，待汤滚开时，加入内丝、番茄丝；
5锅再开时速加味精，出锅盛入汤碗内，淋上香油即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感红、白分明，汤清味鲜。
