芫荽鸡肝

芫荽鸡肝的做法

1将鸡肝洗净，放入盛碟内；香菜择洗干净；姜切片；葱切葱花。

2大茴香与桂皮放锅中用小火煎熬20分钟，滤去渣，汁内调入盐、糖搅匀后，拌入鸡肝，加上姜片放蒸锅内蒸10-15分钟。

3快速揭盖放入芫荽、葱花，再蒸2分钟即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

芫荽鸡肝制作提示

可在碟边放些番茄与香菜叶作装饰。