1排骨头洗净。
2锅加水适量煲滚,排骨放入滚水中煮5分钟,取出。
3将取出的排骨用凉水冲洗干净,斩件。
4洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。
5把适量清水煲滚,放入排骨头、莲子、芡实、蜜枣煲2小时。
6将百合加入煲锅中再煲半小时。
7汤煲好时,下盐调味,即可。
食用中餐、晚餐
此汤具有健胃益脾的作用。