荷叶凤尾鱼

荷叶凤尾鱼的做法

1将鱼宰净，除去头部，将鱼身切成块；葱切花、姜切末，荷叶切成大圆形。

2将荷叶放在小蒸笼上，用调料将鱼拌匀，加入干淀粉拌和后摆在荷叶上，上面再盖一张荷叶，用旺火沸水蒸15分钟即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

荷叶凤尾鱼制作提示

鲚鱼又称凤尾鱼。