1绿豆、粳米淘洗干净;
2绿豆在冷水中浸泡3小时;
3粳米浸泡半小时,捞起,沥干水分;
4苋菜洗净,切5厘米长的段;
5锅中加入约1500毫升冷水,将绿豆、粳米依次放入,置旺火上烧沸;
6改用小火熬煮40分钟,加入苋菜段、冰糖,再继续煮10分钟,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐