1将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤,冲洗干净,切成细丁;
2将西瓜丁用盐稍腌;
3粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4取锅放入冷水,西瓜皮丁、粳米,先用旺火煮沸;
5再改用小火煮约45分钟,以盐调味,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐