1将干冬菜用温水稍泡,再用冷水漂洗干净,切细;
2粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3取锅放入冷水、粳米、干冬菜,先用旺火煮沸;
4改用小火煮至粥成,调入味精,即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐
本品采用干冬菜,如没有干冬菜可用鲜冬菜代替。