蚕豆瓣炒韭菜

蚕豆瓣炒韭菜的做法

1鲜蚕豆剥成豆瓣；

2生姜、葱、蒜均洗净切末；

3韭菜洗净沥干后切段备用；

4炒锅置中火上烧热，倒入植物油烧热，放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味；

5将蚕豆放入锅中并加少许清水炒至熟软；

6最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。

食用中餐、晚餐