大枣桂枝炖牛肉

大枣桂枝炖牛肉的做法

1大枣洗净去核；

2桂枝洗净；

3牛肉洗净后切成4厘米见方的块；

4胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块；

5姜拍松，葱切段；

6将牛肉块、大枣、桂枝、胡萝卜块及绍酒、葱、盐一同置于炖锅内，加入1000毫升上汤；

7将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖1小时即成。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次食牛肉50克，佐餐食用。

大枣桂枝炖牛肉健康提示

本品具有祛寒补血、宣痹通阳之功效，适于血虚寒闭型冠心病患者食用。