南瓜炒青蛙

南瓜炒青蛙的做法

1将田鸡去内脏及外皮，洗净；

2南瓜去皮，切块；

3大蒜去衣，捣烂；

4起油锅，放入大蒜煎香；

5再放入南瓜炒熟；

6加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时；

7煮熟，加入调味料调味即可，随量食用。

食用中餐、晚餐

南瓜炒青蛙制作提示

若无大蒜，可用薤白代之。

南瓜炒青蛙健康提示

1此菜具有补气益阴，化痰排脓的作用。

2糖尿病并发肺脓疡属气阴两虚，正虚邪恋者，症见口燥咽干，烦渴喜饮，咳吐脓痰，久咯不净，盗汗自汗，形体消瘦，舌嫩红，脉虚数等。