1母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.
2每日一次，晚餐作菜佐食.
食用早餐、中餐、晚餐、零食
适用于面色苍白，唇甲不华，头昏目眩，月经不调，产后虚弱，跌打损伤等症.
