瓜丝拌豆腐

瓜丝拌豆腐的做法

1将豆腐投入沸水锅中煮透，捞出投凉，切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；将黄瓜切成4厘米长、0.5厘米见方的丝；香菜择洗干净切成末；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥。

2将豆腐丝、黄瓜丝和香菜末装入大盘里，加入酱油、醋、味精、精盐、蒜泥、麻酱、芥末、辣椒油和麻油，拌匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感香辣脆嫩，鲜美可口。

瓜丝拌豆腐健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。