1先将牛蛙洗剥赶紧,剁好;
2牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟;
3把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出;
4继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味;
5加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;
6依次放料酒、盐、 酱油,等快熟时;
7放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。
食用早餐、中餐、晚餐