番茄黄焖牛肉

番茄黄焖牛肉的做法

1将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片，西红柿洗净，去蒂、切块；大葱洗净切段；姜洗净切末；淀粉加水调成芡汁备用。

2炒锅注油烧热，先下大料炸至枣红色捞出，再下葱、姜炝锅，炒面酱。

3加高汤、盐，放牛肉煨5分钟，再放西红柿、白糖稍煨，用水淀粉勾芡，炒匀出锅即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽鲜艳，甜酸适口。

番茄黄焖牛肉制作提示

本品最好用高汤口感更好。本品所用植物油约500克。