两地口福鸡
两地口福鸡的做法
1将仔鸡公宰杀治净，去内脏，取鸡脯肉放入锅内，加入清水，下洗净的姜、葱，一起煮至九成熟，用原汤泡冷，捞出沥干水分，切成丝待用；
2水发白笋（玉兰片）洗净，切成丝；
3甜椒（柿子椒）去籽及蒂及蒂洗干净，切成块；
4香菜洗净切段；
6洋葱洗净，切成块；
7姜葱洗净，拍破，取葱白切成丝；
8另取一锅，将美极鲜酱油、虾油、甜椒、洋葱、香菜一半、姜、葱放入，小火熬至汁浓稠，芝麻放入另外锅内炒香；
9将白笋丝放入盘中，上面放上鸡丝，另取调料缸，将熬好的味汁放入少许，加盐、白糖、味精、花椒面，花椒油、芝麻、红油、香油、醋调拌匀，淋在鸡丝上，放上葱丝、香菜即成。
食用中餐、晚餐
